原材料：鸡蛋三粒，猪肉馅适量，红白萝卜丝，葱丝，香菇丝。& @. u% A' F& a+ G/ u" c* Z

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做法：- w' t! t! Z$ o: \" Y! R- y) ]2 e
1）将蛋打散,用热油锅剪成饼
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8 `# G$ g- d1 C- u2）将其余材料搅拌均匀，加入少许盐，糖，麻油，胡椒粉入味，外加生粉少许。" J. c% o) o; [, l& E

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3）将拌好的肉馅揉成柱状，在以煎好的蛋饼裹成春卷状。- Q4 w9 ?+ N( R3 o3 T: G/ i

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4）用清水冲散炸粉，把裹好的蛋卷占匀，放入热锅里炸至金黄脆即可起锅，切片上碟，完成。
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煎蛋的水平，不是一般高才行啊。油的量，也不容易把握啊，少了会占锅，油多了会炸焦了蛋。只要蛋弄的好，剩下的工作就简单多了。& r+ w" n- b/ a& w, H1 n+ |
好在萝卜是装饰用的。不是放到主食里面。要不我会考虑别的来代替的。

这蛋我估计我是整不出来了。不过这道菜。应该蛮不错的。
8 _6 E& G" _; |6 ~) K* K& { 要不请搂住来帮我把蛋煎了~别的小弟我自己来就行~~嘿嘿 开玩笑不要介意~！xiexie