啤酒鱼
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材料：鲤鱼一条，啤酒一罐，蕃茄2个，尖椒4个，芹菜，葱，姜，蒜适量
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做法：
$ L4 N5 G4 b% i; z* a0 Q- }6 g1、鲤鱼不用去鳞，洗净用慢火煎至两面金黄
- q2 r+ j' Q" j3 B; \. R# S/ M: D2、姜拍扁，和葱段，蒜粒一起用油爆香，加尖椒块一起炒一下，加入一罐啤酒, `! K- s9 V1 |6 m' F  h
3、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟，最后放入西红柿，芹菜段，加盐，糖，生抽，一点点麻油调味，盖上锅盖煮一会，等西红柿软了即可。
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鱼最难做了5 n! A; M& H+ u) H
不去鱼鳞？学学看

这样鱼就熟了吗 不敢相信啊

楼台的，真的很实用。真切，真正。好！

看起来很容易。谢谢了。

不去鳞???几位回复过的真的这样做过吗??

呵呵,这么简单,学会了,明天买条鱼试试.

不去鳞可以的吗？汗！如楼上几位的疑问，有人试过吗？

一罐啤酒太多拉.6 [4 y0 c3 {5 j2 i8 e! \
哪个煎的时间也太短了.
. `5 }2 V, ^# M* ^' x1 j颜色不好.% ]$ S% S5 @: |% L' M# Q. U. y
不过谢谢啊.( b& A1 Q: D4 q: M
♡

用鲤鱼不是很好， 可以用混子（土话）进行替换， 那出来的味道才是上佳