泰酱海鲜炒饭

泰酱海鲜炒饭
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+ f9 u* x$ S* h; L+ j材料 ：活牛角蚌一只（取带子和裙边切丁），鲜虾（去头壳，剔肠，切段），
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6 [6 ~, d5 A; X' \洋葱丁／蒜蓉／葱花／ 辣 椒片各适量，鸡蛋一个，紫米饭一碗。
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0 Z/ z: u3 I8 m8 D# q材料 ：东阴酱半大匙，盐／味精各少许。
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) z0 V1 {; J% C( _; g做法 ：（１）
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4 g( g( a: d4 u4 N# J; v　　一大匙油烧热，放洋葱丁／蒜蓉／葱花／辣椒片炒香，加牛角蚌丁，虾段，
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　　东阴酱半炒均匀，捞起备用。
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　　做法：（２）一大匙油烧热，蛋打散后入锅，下盐／味精，倒进紫米饭炒散，: w0 V, W" }. n$ K$ V
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　　放会做法（１）的所有料，拌炒均匀即可。
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