橙汁带鱼

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其实接近于糖醋带鱼的做法，橙汁的想法也是临时冒出来的。
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　　 1、带鱼洗净剁成块，拌入少许生粉或面粉，入热油锅炸至表面呈金黄色。/ Y; U8 x/ _+ Q; t* ^7 t4 C! f! P5 i
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　　 2、捞起，空干。
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　　 3、橙子一个,挤出汁液,加入一点醋、白糖、盐巴、味精、淀粉、调成橙汁水淀粉。1 o- @: e6 j( F5 e& V
　　
7 N# y% _$ ?+ j7 \( p1 [" f　　 4、热锅内勾芡号，浇上炸好的带鱼块，撒香菜末或葱花即可。
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& C, H1 @& M+ j" v+ m) V　　貌不惊人，味道不错，超值的地方是果汁代替了糖醋汁，水果入菜。
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带鱼切段，腌制。# Z- M7 D- \, H5 J  z
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　　拍粉入锅炸好捞起。6 e! o" w, G6 T

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. G% U. j, p" C( Q: R) k勾橙汁芡，浇入炸好带鱼，撒香菜末。5 T% `, P7 g4 W0 f4 K
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　　酸甜口味，属于内秀的那种