0 a0 c# J: S: i. ~/ Z% O: m

  ~4 o2 G' h) |7 f原料：芒果一只，鸡胸肉一块，红绿辣椒，另外那两个小辣椒稍微有点辣的
5 f- B: s" N) P9 s调味：油、盐、辣椒酱
1 [* f2 W' P& G( |0 e4 ~1 s
' n. m. O' T- G  h. s8 v/ _$ g: m* o: z
! r1 E/ [: f- B* I
所有原料都切成条! Y3 k5 v" i6 i
1 T& |* o  o* A

; f/ o) v* _$ M2 r; j6 Q  P( M0 I, q: O# Q  A
鸡肉先用热油快速炒一下，大半变色了，就取出来待用2 m/ \0 u, ~+ R; k, R  U0 g( V
辣椒炒一下后，放进芒果条，翻匀，放鸡肉, d9 h4 X/ u% p
加盐和辣椒酱调味，炒熟了
3 o( C1 H0 M& N5 e& E, a* A2 R9 u$ R, s( S* I; x

" d' F1 ?9 d# Z- b2 \! ^& N% C
. J4 V5 i/ e' k8 [3 ^装盘上桌! W! X3 {+ E, M: A
+ V+ X+ [6 U5 X- A6 D; W+ }
. U1 E$ [- N0 {  g' F

' K2 u1 X: \6 J! X. }, e/ P  E8 |虽然这盘菜是辣的，但是请大家放辣的时候酌量少放点。因为还是突出芒果的甜味比较好吃，别让辣味盖过它了 4 J/ o* _; _. }- b' H' a  C% O
微微一点辣，却能把芒果的香甜衬托得非常美味。+ [6 u9 W, n: {$ e6 A2 J- ~

2 Y7 o# a5 J5 g  D8 @8 w& S" @
5 H5 k' r" d; l- Y) o5 b0 m
! A; F8 ?" X; s* d
1 @0 h3 v& \: j& \[ 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-24 12:42 PM 编辑 ]

好啊，一道既好吃，烧法又很简便的菜！

作起来很简单，吃应该亦不差，改天去买芒果，哈。