番薯条&番薯片
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1 J7 K2 `0 P' p' G1 F# k R% Y先把番薯切细条.但不要太细了哦.要不等下炸的时候很容易变黑.
@# s* `- x. r* r切好的番薯条洗净,并把淀粉洗掉.
+ _4 [+ o' m: ~5 D- N) ^$ n然后再用糖水浸泡30分钟.--(每3杯水加1杯白糖,一勺粗盐的计量方式哦.)
7 H( A6 ^7 U$ a% y这样浸泡过的番薯条才好吃,口感好
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+ N( ]( S2 e3 j- w" r. q30分钟后把番薯条捞出来.沥干水分.
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" ?( z3 `5 Z3 u( E( A- z5 s 再用吸水布或吸水纸搽干水分
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6 n \( _8 L& x, _: r- q8 v锅里放油.要多放点哦.炸DD不要心疼油,呵呵…
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大概180度的油温. 中火到大火之间吧.
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( M& C, ?; ~ Z5 ~ 把番薯条放进去.不要用筷子搅.先让它充分滴吃到油
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番薯条表面炸的稍微有点黄了,就用筷子翻动.均匀的炸透,炸的 酥酥的就可以关火了
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$ C4 G% F! s x! w$ I o' D 番薯还可以这样切薄片.用上面的方式来炸.这样也很好吃
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0 J# g0 }. t. E. @ 哈,,很简单吧?简单又好吃
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5 u R( z' |: t% u1 o 看看偶滴零食咋样
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7 d- n. T" A( B5 B' X! F8 b- Y# \4 b# k+ L 番薯片 /:
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7 V7 Z$ T! q8 I7 m. Q家里做的番薯条很卫生.偶尔吃点炸的东西也不错,不过不要经常吃哦,胖成啥样都不关我的事啊,,