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1.先把粉丝发泡在水里……大概30分钟。
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. _- o( z3 N0 }5 p2.把3个大蒜和一小块姜剁碎备用！
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0 U- n+ e* V, |2 s3.把猪绞肉和上刚刚3分之1的姜蒜末，加少许酱油搅拌。
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" H% t! u1 i, B; i) ^4.锅中油烧热后加入两勺豆瓣酱和刚刚剩下的姜蒜末加花椒炒香。
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# a0 Z: m7 |8 f8 M5.加入拌好的绞肉翻炒。
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4 c$ D: K7 x9 n! Z# {6.加入粉丝……炒一下后加少许水……
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( f/ T2 `7 O* O7 X% }3 A7.OK……加味精……鸡精……出锅!
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