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炖木瓜糖水

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炖木瓜糖水

炖木瓜糖水(组图)! U  [9 _% e9 M3 U! V# y6 A+ h
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成品:木瓜糖水(还可拫据个人需要加入银耳,构枸等), x5 y! u$ d1 J

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! I/ a6 E9 K2 P9 L! Y( }" \步骤一:木瓜洗净,剖开
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步骤二:去籽. @: F. B' N9 D/ m- Q, x

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步骤三:去皮1 x4 G3 w) U% y$ ~4 v  T
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9 e6 R' b+ L, W# M" J6 f7 u步骤四:切成小块,放在碗里(其实炖盅更地道,可惜我没有)# A8 S8 T7 B: n" T0 b7 M

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& q, W& u- W" t% e5 B; ~6 w" N步骤五:加熬好的冰糖水
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" y5 W: N+ D  T( x/ W: F' w步骤六:放入锅里,盖个盘子,锅内加水(大碗底下垫根筷子),开火隔水炖,大火10分钟,小火煨1个小时$ b) d5 D* ~0 u7 |
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0 d/ u* U* t4 \$ \/ H. U步骤七:出锅9 f4 |  K' t9 q% f

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3 k9 M! V! h$ S: F% F2 _说明:隔水炖的时候,大碗下面垫根筷子,让碗底下的水汽能循环,就不会一蹦一蹦的了。
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