如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了) A& l, t9 Y5 K# G

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食材：, @+ U8 `  ^( V; R* W! R' b
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青茄子                    2个
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土豆                      1个; k9 R* y/ B0 R8 B
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大酱                      2大勺
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) T) w: C  P  L; h& @油辣椒                    1茶勺" {/ k% A. c6 a! b" t3 W
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香油                      少许
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葱白                      数段
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香菜                      少许  w! t# i5 }% d. p9 R

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6 b$ L4 u7 v& H+ @" n; z3 s' Z做法：
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2 {# w; V5 u4 u6 Y1 D1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟5 ^* S" ?0 B% N! x6 x# I

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2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。
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) q9 z/ c1 o7 H/ ]$ D6 |3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。$ K! k' ?6 m# ^. t7 w8 k- K8 h

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好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了& K- |6 M" {2 J; s  `8 k$ c
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$ [: D+ a1 x% x# V0 M# ]. ~如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃