LEVEL 19(升华境界)
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小 发表于 2007-1-8 14:25 只看该作者

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八宝辣酱面
原料:# [/ {$ D) N/ D, B: B
面条 300克 火腿肠 香干 香菇 笋 茄子 红椒 胡萝卜 花生 各20克 葱末 5克
; F; C. H8 ~) J4 l1 |/ C) w调味料:
, U. n8 L/ [! h8 d4 o, y4 v盐 糖 黄豆酱 味精" j, R. H. r7 O4 _* \) P
9 c6 R" P" e- ]7 ?5 g4 z# B8 q7 f做法: B9 I5 A. ]9 {7 y* G
各种原料切丁,香菇笋胡萝卜花生放开水中煮2分钟捞出,炒锅放油烧热
. K$ v* y6 `, r8 U下入葱末和豆酱煸炒,加入所有原料翻炒,调入盐糖味精炒匀出锅,浇在煮熟过水的面条上7 e$ {+ a+ U+ Q5 M8 Q. N
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