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蒜香牛油焗全蟹

qxw1219

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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-13 11:49  只看该作者
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蒜香牛油焗全蟹

这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！4 W! N) {" j( e5 Z# I& y( }  L* u; s

" S3 T+ {' ~5 t0 P2 ^+ J材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士）   V0 l* f5 n: P+ S4 h/ F$ ^3 A
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  • btta 金币 +80 发帖辛苦了。 2007-1-13 21:25

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