宫爆鸡丁
4 B& c% h1 o  M. {) B　　9 v2 H; N9 q( b, ?5 d
宫爆鸡丁想必大家都很熟悉，这次我们要自己动手制作了，你也来试试吧！
. ~# v/ N5 T- e$ c/ d
# Q3 I, t* O9 f1 g还是老规矩，我们先来介绍材料： 鸡胸 胡萝卜 黄瓜 绿 辣 椒 花生 番茄 酱 辣椒酱 7 i1 ^& O0 D# V: J2 Q8 g- z1 Y

' {, G5 o5 h  R2 M# n( F先来做准备工作吧
& J& ~- t; K" o7 r, m7 S5 n2 y2 m# U" @% X
第一步：将胡萝卜 黄瓜 辣椒洗净切丁/ A2 v! |# N" Z/ j

: U) G" y7 [& v1 v( k　　
2 t* n6 I7 ]* E* f" Z& h2 M; j: N+ v) v3 F" P

2 I; m# U  K  t% `: [* C7 e( M4 G7 l, E7 k: p# O: Y) |9 j1 w
　　( X# ]% d+ B7 @; B4 Y
* J) I$ a! \" y( C& }
第二步：将番茄酱 辣椒酱 少量 酱油 混合，加少量水稀释，将葱 姜 蒜切好备用。
0 l2 `5 S% U" D* K: `% S* ^. F8 X( L( F1 H& Z( _) ?( B/ ^
　　* }! F) K; g5 A% x
0 b% P! E( G: l6 L! z; `
0 W& Z; H' f% S3 Q. E$ ~* `

* k3 [$ w4 F' [8 b& N9 S1 b　　' H" {' @7 G8 G4 d/ K) N+ y: [
8 I( i' l- Q( V- ], ^3 L
第三步：将鸡胸切丁，清洗，用淀粉将鸡丁和匀，然后裹上一层打好的鸡蛋（一定要先和淀粉再裹鸡蛋，这样炒出来的鸡丁很嫩），将鸡丁过油，炒熟（鸡丁颜色变白即可）
# Y# P; }! n- c4 ~% D: n. M$ J! ]7 N
　　
* a" i5 _  l- A- |4 ]4 u) d
6 u8 u1 Y4 L5 y8 ^
1 ~- }+ S/ Y# E/ I! P0 G2 H# U+ @9 f/ d0 C: K0 G4 w
　　
- H' B7 z) C! u/ ~. ^2 T/ Y4 |( V  O9 K8 V' i0 H
( ~0 W( D% \7 p& M. b* v

* P0 H- p  a6 r% }8 V9 |　　
+ ?( @% g2 o& w- |0 n# |4 N- M
  E8 i% z; `. G7 ^; Y" O; f* h: }; I' s7 t
& _! ^4 }0 S9 I* e3 Q8 ^- p
　　
, x7 \% s% {) r8 [) N8 d- J# Z
+ Q& l. |& t+ y; \第四步：将花生用开水冒一下，沥干。然后放到热油中 炸 熟。呵呵，我这次炸得有点过火，都变成李逵了
. S! i/ k6 }1 i6 ^, M7 q# |　　9 ^: W' x9 y: ]
4 q0 J4 {/ M6 u3 y9 z7 [. i
. H9 Y; f7 e& p+ l. ?1 A

' X& x- A7 s8 O% F! F/ t! Q　　
8 [0 d) A, i% t1 P( ]4 U3 ]+ ^% c/ C1 A9 Q% V% a/ G. h
现在，准备工作已经完成，下面我们就开始炒了！
& o: X' I& }$ m/ L  e
# h1 V  c( e, C2 c　　先将锅中放油，将葱姜蒜煸出香味后捞出。) x9 ^# k1 D* Z. k7 R

6 z. V5 ~. f: Y" N, b　　将调好的番茄酱和辣椒酱放入锅中炒熟，然后放入胡萝卜丁翻炒约一分钟。# V# o/ i& d6 P. d0 \
* c7 ^& r, B2 ^0 [$ U
　　再放入鸡丁 黄瓜和辣椒丁翻炒。随后放花生炒匀，最后放入盐和少许香油出锅。: f* f+ c* M! P( d
2 u: d6 }- b9 B
　　 装盘 ! S  y! k  a' A4 a* l) H* B

. U3 P* W0 I- h7 y1 Q; c0 s4 Y6 \5 l　　
& w- l0 a7 u# U/ r* |
" h" @  a0 u2 {* q+ |( B9 k/ m+ b# @& E# f
/ k, j& ?) n6 o0 x. \' |7 H* ?
　　
$ ?9 j7 Z# v. D- C
7 ]9 A  p  I2 q) P再来张特写，还冒着热气了！' ^4 \/ ~8 @# c! g

' X1 ?# {5 h. h9 {! ?% h　　" e& ]* J, U/ q* L
8 ^' i7 }. a! c! G; y

5 [6 v: L( m* O/ \  T/ d$ H, q2 q& c! z
　　
( V0 K1 P5 s- G$ e/ _3 v( ^0 ~. t6 F, C" F
怎么样，看着有食欲吧？还不快来试试！！

厉害，可是还是懒得做。。外卖吧