银鱼香菜羹

飞鹰

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1楼大中小发表于 2007-1-21 20:12 只看该作者

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银鱼香菜羹

做法：
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1.银鱼用清水漂净，香菜切成末，鸡蛋煎成蛋皮切丝。2 ^" w6 G  R' q* p$ I5 X' r! p, r
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2.锅内加鲜汤，和银鱼，料酒煮沸后，用水淀粉勾芡，加盐和胡椒粉调味，然后加入蛋皮丝和香菜末轻轻推匀即可。% a5 T6 P# E; _. Z  U0 w6 N3 K8 _
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