特色忌廉南瓜羹

南瓜是种健康的食品，不用我罗嗦大家都知道，其价格便宜而且可以变化出多种的食法！前几天做南瓜牛柳丁用剩的南瓜，今天打算拿来做个忌廉南瓜羹给儿子喝，既有营养又美味，他一定喜欢！4 a0 J5 E3 |9 ?2 }9 D/ B( a
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材料：南瓜1斤半左右、猪肉碎3两、蘑菇和玉米笋各适量、淡奶1杯（忘记照了） , c9 F  s, S1 r9 X: y3 Z' l. h

0 v4 x2 P* {+ r& m猪肉碎最好是自己加工的（不要用肉胶，肉胶下汤时会粘结），剁碎后加调味和适量水同捞（加水可另其不粘结）
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蘑菇先略灼水后切碎，南瓜去皮切块，玉米笋切粒
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南瓜用适量水先煮淋，约10分钟就行了  y7 ^  ^$ h0 m0 I
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用搅拌机将煮好的南瓜打成南瓜蓉
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把南瓜蓉倒进锅里加适量的水至稀稠适中，放入肉碎、蘑菇和玉米笋烧至所有材料熟透
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; Y7 {( p0 w* z4 m% o/ x淡奶中加入适量生粉拌匀，最后勾芡烧开即可
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& h3 f9 {5 `) T; Z* L特色忌廉南瓜羹
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漂亮啊
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: g% y* s5 N$ Z" J1 m' ^入口香浓幼滑，不亚于西餐厅的忌廉汤！