材料：草莓(1斤)、鲜牛奶(2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、柠檬(1个)、白糖(1汤匙)7 f! I4 M  {: I+ @+ \  [7 N

1 Q/ T5 y: Y' V% d9 `; W" z烹制方法（三人份）
( o3 N; s5 Y+ ~1、将草莓洗净切成块，放到锅中后加入清水，水量以没过草莓为准。
# ?7 Q# T' M5 [# Q4 \; Q9 v# ]( c2、开大火煮15分钟左右，其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓，以免它煮焦。
3 H" w) z5 E% m* i; |5 O. r3、把2汤匙牛奶倒进锅里，和草莓一起拌匀，将炉火调成小火。# {- g# ^5 P3 Z# o5 [
4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜，拌匀后小火熬15分钟，此时草莓已煮成糊状。
# J) D7 F2 t7 d/ o8 r$ g5、将柠檬洗净切半，用手挤压柠檬，将柠檬汁挤进草莓酱里，用勺子拌匀。
$ R1 d% ?/ o" b/ h# ]# Z0 f# ~7 ?4 D6、熄灭炉火，等草莓酱放凉后，把它装瓶放冰箱里，每天可涂在面包上做早餐吃。4 k, d) `. I7 T+ ?' s
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厨神贴士：! y: ?) U1 Q% s) Y
1、在草莓酱里加牛奶是为了提味，不要放太多。- ^5 E% e# m- F% F9 o
2、柠檬汁可以使草莓酱的味道清新，还对草莓酱有凝固作用。
* g3 V5 l4 N1 K* M1 B7 Z3、加蜂蜜可增加草莓酱的甜味，蜂蜜味道有点冲，放太多的话会抢了草莓酱的味道。! C; A4 g& @9 ^5 [
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