茉莉芳香浓郁，鹅肉细嫩爽滑，带给你的不单是沁人心脾的花香，还有只可意会不能言传的清凉。
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准备时间：3分钟% y3 h6 i3 I* k$ ?* w

# M' [# E$ x. ]. j' e制作时间：2分钟+ o3 q( \: ~; ^3 ^" T- Q# n5 c. G
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食　　材：鹅肉100克，茉莉花80克。" }; _8 q* Z* E; }: u1 K* G0 O& S5 x' W

' B/ \( `3 n" J2 T调　　料：盐2克，水淀粉5克。0 y, R7 ]( f" x$ ^$ o
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原料采买：茉莉花宜先用保鲜的，且没有开放的为佳，大型集贸市场、超市均有出售。0 n: _8 Y- ~) s" @
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做　　法：9 z5 y4 d* W3 l; C- R; c$ I9 V6 L+ x* I* [

9 P, Z: e% B6 n7 T" d4 D2 f( _9 o1. 鹅肉切成玉米粒大小的丁状码味待用。
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9 _0 Y" K+ [5 p/ {0 a) H7 j2. 将码味的鹅肉丁入锅滑油。
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3. 将鹅肉、茉莉花入锅用盐炒匀后勾芡即可。
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6 I6 I) B; [& W  z8 T( Z/ Y- e烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/ J( U7 P  ]7 w$ K! {

" P) \  T% M- _+ D: h+ q茉莉花入锅应快速翻炒，以便保持茉莉花特有的芳香。 - W0 N! q9 E( n: ^1 s& u- h" q" `7 n  v7 ?6 h
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鹅肉总觉得有一股怪怪的味道，不知道加茉莉花炒会不会去掉这个味。

不太喜欢吃鹅肉，但可以把这个改成鸭肉，味道硬挨不错

鹅肉的鲜加上茉莉花的清香是完美的组合啊。

切得这么小，鹅肉还是大块大块的吃好吃，呵呵

有一股怪怪的味道,下次有机会一定试一下鹅肉

没吃过这种做法，学着做了试试看！谢谢楼主！

两种食材都太有难度了。但还是谢谢楼主分享。

这个···味道很难想象哈，我是比较喜欢用薄荷焖

原来茉莉花也能做菜，还没有尝试过