今天去市场看见有很新鲜的羊腩，我就买了两斤，准备做个羊腩煲。
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  X% }" O0 s( T# [. t, M" w% F: b$ n配料用了马蹄、红萝卜、姜片。) `2 X) d# N7 o; m( m" Y9 I$ d

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6 b+ J% c- L7 C首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。  Q! {8 E# x& h* L* D

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从新起锅，放姜片、南乳炒香。1 p7 H+ s! `9 {6 w3 H  h* C5 g

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* m+ T) W# V% F) y/ O4 ]: n在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。# j9 T, E  Y8 B7 r% b( v0 n

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! M( G- f; L  g7 N4 N3 R1 X; t再加入马蹄和红萝卜焖。0 \$ l. @8 X1 c7 |0 S5 J: q
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: J& _5 J" \4 @& [9 C% G( d焖了一个半小时的羊腩煲做好拉，一点臊味都没有6 ]/ h) `# ?0 `+ A9 O  X  x

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秋天到了，正是进补的好时节，明天我也去买羊肉，补补鸡鸡。

哈哈喜欢吃羊肉啊，这个菜很简单易学啊，应该用砂锅比较好吧，毕竟是汤水呢！但是老婆不喜欢吃羊肉。。。。。。

羊腩煲原来是这种做法啊，谢谢楼主教大家这招。

希望我做的时候也没要骚味才好 上次做羊肉 骚味没去干净 结果没吃几口就丢掉了 白花我好几十块呢

看起来是不错，不过颜色深点~用黑酱油~那就更好了~姜可以去除羊肉的膻味。搭配得还是不错的哦

羊肉好吃呢 尤其是羊肉爐 很讚呢 要補一補

天气凉了有到了进补的时候了，这道菜最好

羊肉大补,吃了美容养,改天让小三弄个吃下,谢谢

秋冬季吃羊肉大补，这个菜做法也简单，回去试试。