扶风的一口香在岐山燥子面的基础上精工细做，只吃一口，就让你留连往返.
& g' X0 R' z/ Z, k    原料:　　
) g3 Q: w" D( O9 N3 t; N3 ~; X- g　　1、臭豆腐5块。
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　　2、扁尖笋30克、火腿30克、香茹30克、辣椒1支。/ @$ O+ G. D* K# V8 Y7 G
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　　3、青豆仁30克、虾米20克。
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　　调味料：+ ?2 h% f/ h6 l$ I7 A
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　　1、酱油1茶匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙
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　　2、面粉1大匙。
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" d" \: F. P+ N% F* d# j  q/ B! [　　制作方法：# Y$ M! O) f) r4 a4 ^: a
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　　1、材料（2）洗净切碎末。
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　　2、将作法1，加入调味料（1）拌匀。+ k2 y6 @4 _6 g) y; g
　　
$ |( n3 g. a* z5 h　　3、将拌匀之作法2，放于臭豆腐上入蒸笼以中火蒸15分钟至熟后放凉备用。
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　　4、将作法3，充分捣碎。: u) Y, t% u2 K4 r
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　　5、豆腐皮推平，切为三角形。3 E2 l- Z  Q8 x* l. R5 R
　　
" O- J( A+ _% `. D　　6、将作法4，包入豆腐皮内，并以调味料（2）加水1大匙调匀封口。* O  k5 X5 ^* V* [% b3 L
　　
: X, f) G6 }- C8 I* {　　7、最后入油锅中以中火炸至金黄色即可。
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不是春卷么。。擦，一开始看图的时候还以为是春卷，类似豆腐皮卷馅的吧。。

春卷，卷的是臭豆腐，美其名曰一口香？我还是算了，看看留名

香？臭豆腐怎么会是香的呢？不过陕西的小吃好像很多的样子。

名字跟原料不相符呀，我觉得叫遗臭万年才合适

竟、竟然是臭豆腐，我还以为是类似春卷的东西呢，北方的臭豆腐还好些，南方的不太合口味呢，不过这种做法卷其他的应该也不错，支持一下

乍一看我以为是炸鲜奶呢 原来是炸臭豆腐   味道可能还行

扶风一口香？里面卷的怎么是臭豆腐，这个菜还是不要尝试的好.

怎么会这么吃呢，既然是陕西的名小吃那我想就一定有他的道理，什么时候去陕西的时候尝一下。

这个做法有点像春卷啊，不过味道应该另有一番风味。