原料：虾、洋葱、酱油、油
) ?/ V) ^/ c7 p" D! d; C! T工具：铁板、锡纸 / X. T/ [- |' c+ `/ S
做法：
+ h: x1 Z  b( K 1、将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。
' r& h4 ^6 [5 o' Z# Z* n 2、将洋葱切成块状。8 ^" Y* \3 Y& L* G
3、剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层，再将虾铺在上层。
* X7 ]) k& K5 n6 A* F 4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。
" ^8 U# {+ ?& W4 r/ W0 B3 E 5、铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。
- E! I1 ^$ j2 l8 a- w 6、把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。  J( P+ C8 ?3 I9 y" v' R! q
7、盖上盖子，2分钟后就开盖即可。1 r  o: n1 k8 o. F6 g

9 ]* F- N3 l/ s* |. x[ 本帖最后由 daxiong 于 2010-10-27 16:46 编辑 ]

铁板虾就这么简单吗?不需要加任何调料的吗?

嗯 海鲜不需要加很多调料，只要发挥出本身的鲜味就好

吃过铁板牛柳很美味，铁板吓倒是没吃过，但看做法也不难，让老妈什么做给我吃吃。

最好是贴几张图出来，不知道做出来的效果怎么样

如果图文并茂就好了，这样感觉不到视觉上的满足。

可是没有铁板啊，呵呵，要是楼主能够提供照片就好了

新鲜的食材这样的做法反而丧失了原有的风味，我不喜欢。

现在谁还敢吃虾呀 我告诉你们报道说煮时间长点 去头什么的 没用的

这样做出来，其实只是完成了一半，后续想怎么吃，还可以再加盐或是其他的