原料：2杯预先煮熟的糙米，4茶匙橄榄油，1个洋葱，切碎，1个墨西哥胡椒，去籽，切碎，1头大蒜，切碎，1杯冷冻玉米粒，8个鸡蛋，1/4杯牛奶，1/4杯芫荽叶，切碎，放点盐腌上，1/2杯墨西哥干酪丝。3 |* Y" Y& m, ]/ j9 B5 T: x
! F! o# ?% [- v: l1 Y9 H" h7 b
步骤：1 R& d, W, `/ \3 U
& E( q' k: D$ S( J' |6 R" _" C, M0 |
1.把糙米煮熟。
" Z( R# k' _/ b9 j! z& y* m; ?/ I: \$ v+ ?4 r) U( y* @
2.预热烤箱，用一只烤箱专用20cm的不粘锅，加入2茶匙橄榄油，中火加热，加入洋葱炒两到三分钟，加入墨西哥胡椒和大蒜，炒30秒，不停搅拌。加入玉米粒，炒至解冻，把锅里的玉米混合物倒在碗里待用。5 E  ^8 n, _( n

  I$ b8 _0 i! Z( x5 h' a3.找一只大碗，放入鸡蛋、牛奶、芫荽叶、1/2茶匙盐，用打蛋器充分搅拌，放入已经煮熟的糙米、玉米混合物和墨西哥干酪丝。
( C+ ~  n$ @2 l, t8 @/ ~( m- b! v' D# U/ ?  z' @9 `
4.用不粘锅，放入2茶匙油，中火加热，加入鸡蛋混合物，加盖焖3分钟。& A$ a) m9 {# i' X
* P7 s5 _5 U* a' H, u! D
5.把盖拿掉，把不粘锅放进烤箱烤20分钟，然后把刀插进饼里2英寸，刀抽出来后刀身是干净的，没有粘上饼，饼就烤好了。拿出不粘锅来，晾5分钟。
! Y4 _, x. f% P( K# C. \8 H* f7 \  ?. s& b& a
6.把煎蛋饼切好放入大平盘里，吃的时候可以加入喜欢的调料，如辣椒酱。
. `* F; e( A$ m4 N6 d% G0 e
+ d3 y4 C: D! @$ h) G( ?$ t这盘由糙米和玉米为主的煎饼，营养又好味。   u0 M2 K: r% p5 _/ h' t

4 Z1 X' i$ g5 T- U& P" M

金黄色真好看，相信也很好吃，玉米糙米都是我的至爱呀。

看样子好象味道不错，我比较喜欢吃煎饼的了，可惜多吃了会热气上火

看起来味道不错的样子，而且外表好象披萨啊。

看起来很好吃的样子，有点像披萨，不知道能不能做出这样的效果

如果只取蛋清做开始打泡的话会更松软的
; ?5 G6 B6 n! W. T% R5 W, I蛋黄可以最后浇上去

简单的料理 真是不错的介绍 跟着学习做几样菜 应该会很好吃的

配料比较简单，但是制作出来色香味俱全谢谢了

看样子很好吃不，就是做的时候挺难，那么多调料不好弄全啊。

配料是很简单 但是想做好不容易啊 图片看上去好像披萨饼