5 y3 R. r, Q+ a- F1 [  j
" v+ Q8 W' P; n3 j! n0 K. |$ Z, N用到了这些：
8 W! K- ^' F) F0 }% c3 w
  `, c0 T6 T' ?) `6 P8 R' ]长糯米......半杯
  R9 O% d& N* J' f
0 e! |/ [) Z, Q大米......半杯
, }& N1 |' G/ ]# L0 l& F8 Y: V- Y1 [% h
（我做了两人份，你根据家里的情况放米就好了，可以一半糯米一半大米，也可以全部都用糯米。）
8 O' b* e* l6 o& L9 k( A- B6 ~4 G& o: {$ o) i3 ^/ K7 n! D
干荷叶......1张
3 e' j1 L$ M; N" c  h  Y/ r( I" B. M4 l. d5 }3 _- B1 L
芋头、南瓜、白薯......各一小块
% y$ |9 H+ N: }( H$ X+ z% Y9 s" Q1 G0 l5 H+ ^6 X
（这些随意放）/ B) ^0 J  B9 H$ i, @' y

2 G  G# D, D# a猪肉丁......适量! u  \- N$ J" f& R" W* O
1 ~# H" d/ ^( r" F- F
（可用五花肉丁，肥瘦相间最好）. \6 }0 U" A3 L+ A7 Q! ]

( V4 c2 }; S9 A  a- |腌猪肉丁用到了：
+ a4 y3 X: K: D/ o8 e1 {$ z4 A; U0 m
生抽......15毫升
+ p# U6 L# @" V+ A: w
, ~. M/ K$ c* o( e- X（可再加一点老抽上色）6 N- K# V9 J; u) T, x* F6 F

" s) w% {; z' O. C5 L料酒......15毫升
, W; ?5 s$ b! Y6 Y' k6 L1 F( L3 }
香油......5毫升
4 i: M4 q; o1 j: `/ O4 G3 E2 Q9 l+ M9 w; \/ @$ I/ L
调味汁用到了：
9 u. {1 s1 r7 l! h, t& R8 Z% l* F
- s$ v- v5 k7 b" a2 p# Z, ]% n生抽......30毫升
1 Q2 ]+ l& F3 ~0 s0 |8 @. v/ O8 }- d/ G: _
盐......2.5毫升
2 ~' p! L; _( Q+ r. ~* W: F, e
9 t: L$ a. O7 K9 e0 x7 n; n3 F白胡椒粉......少许0 e! p* E/ f  Q5 t! G# t$ R2 g
$ }$ [- g7 W; t( q1 i0 e
白糖......5毫升. ~9 ?& @- r4 ?+ ~
. F# z" F3 J. @0 E" y
用到的工具：, u( S$ e+ v- x/ [3 F7 r7 q5 I+ J* x
6 X( G8 C3 i5 j  s$ E$ a% d
小蒸笼两个4 L( \8 E( J! Z
7 J- Z: @" w3 j+ ^+ U; R, t0 V
做法：, v7 z0 T# W/ \0 A; ~

7 T: F, {  }$ [1.一半的糯米，一半的大米，总共是两人份。把两种米淘洗干净，泡水30分钟，糯米可多泡一些时间，然后取一个大碗，在碗壁上刷一层香油，再放入混合好的两种米，大火蒸约30分钟后取出。
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2.猪肉丁放入小碗，加腌肉的调料腌制20分钟。% E0 x4 i3 T& n6 T& q) g5 I/ l, y! }
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* @8 A8 R* O* \2 p) T3.芋头切小丁，炸至表皮金黄；腌好的猪肉丁过一下油再捞出；南瓜去皮切小丁；白薯也切成小丁。; c$ @  p; m; Y
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4.再把所有切小丁的材料全部混合到糯米饭中，搅拌均匀。: z7 o# I4 d% [

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5.取一个小锅，放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开，再倒入刚才的糯米饭中拌匀。
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7 i, r( O6 R! A, B* B6.把荷叶刷洗干净，汆烫至软后取出。今天的两人份糯米饭用一张荷叶就够了。# S5 T7 g3 A0 y7 t

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1 B6 T; {; Y, l2 p. x* I( m7.取蒸笼，铺上荷叶，放上糯米饭，放进蒸锅大火蒸约30分钟就可以了。做两人份可以用两个小蒸笼，一张荷叶可以剪成两半来用。$ W0 W/ [, e2 S* H

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看起来就香香的 不知道猪肉和芋头放在一起会不会很腻呢

满有新意的，一般的煲仔饭吃得多了，这个也想试试，不过感觉做这个饭花的时间会不少啊

看起来是挺好吃的，就是做的时间太长了，要蒸一个小时，平时都没时间做！！

饭要提前蒸熟吗？我都是一起放锅里蒸，味道更好一点，而且时间也可以短点，但是样子没有这么做出来的漂亮

这种杂烩蒸饭最好吃了，里面的配料也可以根据自己的喜好而改变，记得有部电视剧里的厨师就是用这种蒸饭打败了鲍鱼等食物的呢。

看起来很不错，很有创意，可是好像很难做的样子，很复杂啊

创意不错呀~~好菜，哈哈，芋头可是我的最爱呀，有空试试这种做法，以前芋头都是蒸着吃的

看起来不错卖相挺好估计能挺好吃可是看起来好麻烦啊

看起来很香啊，有湖南老家的味道啊！一定好吃