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主料： 对虾6个(0.5市斤)
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　　调料： 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜 3 e- u5 J: A3 t' x: k

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　　厨具： 平底不沾锅
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) D3 E/ e/ R7 E8 S. C0 E6 w4 @) [　　做法： , k7 `2 d, x' D( [
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; O7 u5 ~& }9 P- ]　　1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水；
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' b2 ?! S5 p. [# z4 w; S　　2.蒜、姜、葱切成末待用；
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% L1 R% i) J2 h8 m. U2 @. \　　3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟； 0 }  n8 @4 x/ t! o) F

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　　4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。

楼主,我觉得最后再勾下芡味道会更好.