豆干炒芹菜

caocaoli 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2007-2-14 19:00 只看该作者

本贴共获得感谢 X 4

豆干炒芹菜

配　　料: 豆干半斤切厚片，芹菜三两去掉根和叶后切段，红甜菜椒一个切丝，香葱两棵切碎，料酒两大匙，盐、味精适量。 ( E9 v0 w6 a/ i6 m5 @
, a2 u; k& d; s6 R. H
操　　作: 1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份

2、锅内放油烧至八成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入炒一分钟

3、放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟

4、放味精翻炒几下出锅即成