材料：冬瓜，香菇 7 e) \1 ?/ _) S' ?' ?
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　　配料：姜，蒜，小尖椒，葱段，花椒粒，酱油，鸡精，生粉，料酒
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1 g& L/ V/ m% n( ^% B$ f3 C; @. l做法：冬瓜洗净去皮切大块，在靠皮的一面切上小方块，香菇洗净待用6 ~$ i  r3 B/ M7 E9 B0 {
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把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉，炒锅放少许油，冬瓜入内煎* @* F2 F, a+ @4 V( O# Y& U

/ C; d* N% O! H( n煎至微黄就可捞起备用 3 N  Q" W+ |. k0 p) L. b3 V$ x

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　炒锅里再放少许油，下花椒粒，姜粒，蒜粒炒香- i6 K3 R3 M+ w% {1 _
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下冬瓜略炒: E( H6 _5 K- h/ x4 A3 S

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/ }1 O, V( N$ e" G放入香菇，倒入酱油，少许料酒，尖椒粒，半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透

不知道为什么，看上去不是那么有食欲，在“色”上大概就是失败了，说到冬瓜，前些日子喝过一道海米冬瓜汤，觉得味道还不错，这个节气喝正合适，有人知道做法吗？