材料:里脊肉,大葱,蒜,豆瓣酱,水发木耳
) h0 |2 g; a. O% p6 r调料:糖,醋,酱油,生粉,植物油;
, R4 J! g# z* r/ E肉切丝,(用生抽和生粉腌10分钟)葱切碎,蒜切末,木耳切丝;8 B9 E! p! M$ R& e- o
用5匙糖,适量醋和少许酱油兑成汁待用;
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' w; D# r5 w% x& n: g锅里加油可多点,放入肉丝滑炒一下盛出待用;. q9 i" @9 O, e6 r8 s
依次放入豆瓣酱,蒜葱末,木耳,炒香后放入肉丝,加入已经兑好的汁快速炒匀,装盘;
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红彤彤的  有喜气 ，   色香味具全

我觉得醋和糖的比列很重要