壮族五彩饭

　　假如你吃过这里的特色饭
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# ^- A, v+ E, i) u4 S# |" @　　假如你见过这种五色饭7 s" y# p5 g, ]: y( W9 l

1 s- U7 z7 l+ M# |　　你是什么感觉 & R. x& y0 w, v

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　　这里我就把这种五色饭其中黄色糯米饭的制作步骤说一下，让您了解一下：
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0 H2 u6 ?. R4 ^! f  q  M　　第一步：先把用来染色的纯天然植物染料（黄姜）洗干净，切成碎沫，放如一定量的清水煮沸（如下图）
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第二步：把煮好的有颜色的沸水等水温大约在60度时（把手放进去稍微感觉有点烫）倒入洗干净的糯米中，浸泡一段时间，约6小时左右。如下图：! ^5 `) f! J3 V7 M1 A
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) P0 N( m- r. O) j: Q) G2 k第三步：找一棉布放在蒸笼里面，以免米漏下去，然后把染好色的糯米放进去。如下图：
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5 P* o; J2 Q% |4 R7 o; z% |染后的颜色与之前的颜色对比 ( 是不是很黄啊？呵呵~~）
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% \8 q' O/ E4 Z　　第四步：放少许油到糯米中，然后搅匀。如下图：
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) Z# d, {) j. z) y; _8 }第五步：放入锅中开始蒸。# Y' R# b# W/ @
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　　好喽~~~~~~~~慢慢等吧~~~~~`
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0 J$ R  y8 F( H$ N, k3 {1 O  i! y　　大功告成后就可以开吃了~~~~~~~~~~~~`
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　　哈哈
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　　这些染料可是纯天然的哦，绝对不是市场上的那些化学染料，呵呵~