这道菜电视里看来的，很简单，吼吼~~  `; F* T1 p4 ~" j' M2 I
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, E, b  ]( ]2 w! M! c  m1、材料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱: S, F* O- G9 q7 Z6 [$ |, t. q$ y
2、鸡腿肉在清水中浸泡20分钟
" c8 V: s. p* s$ B9 P8 n3、鸡腿肉洗净沥干，配菜切块（我居然忘了洋葱，哎，这脑子）
- y% t* J( h3 M4、鸡腿肉加甜面酱、耗油、豆豉辣酱（1:1:1）、料酒、葱姜腌制15分钟. m' j( i' ~$ V" [# C

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+ ^% \6 }( t2 Y% {1 r8 t5、坐锅热油，爆香葱姜! q7 h( F3 V" q/ B( h* N4 Y
6、下入胡萝卜翻炒' k' Z. z4 ^8 i% ]3 t
7、下入土豆翻炒# C0 B1 U1 O% {" q5 z& g- m# `; x
8、放番茄酱、酱油、一点盐炒匀/ K: K# i% ~# Q/ B3 L' X+ g

+ Q: O1 I0 ~: |: Z+ q( A+ s- A& M- V$ R# B+ Z; s1 ^

: Y: f% a- g! E9 K, ]" R9、将8倒入砂锅中，加入适量清水* O, A. M* }+ D4 N6 N
10、腌制的鸡腿肉码在上面，连汁液一起倒进去; o0 I: _9 ~% j0 W( ?- u
11、中小火焖20分钟: \- u1 T  ?( u% C$ U& w
12、这样就好了
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+ q. {" s3 L# g想不到甜面酱、耗油、豆豉辣酱混合在一起这么好吃~~' {7 Y) E0 U3 w
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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:39 编辑 ]

我们这里有三汁闷鲶鱼，味道也很好吃。估计做法差不多。

整道菜即营养又经济闲时做一下，一定博得全家较好

的确是道地地道道的家常菜啊 非常给力哈 俺以前吃过滴 很是美味

这道菜感觉挺腻的，但是看图片来说应该挺入味，差不了

还好...一般般...没觉得多好吃

简单省事，还好吃，又学会了一道菜，谢楼主了。

鸡腿肉需要连骨头一起还是把骨头剔出来呢？是不是有骨头更香一点呢，

这么多作料配料味道应该不错，就是样子不是太好看。

看起来很不错的样子。明天周末自己尝试着做做看看味道如何。