$ a/ S! V* h. J, F. l7 T

) O! F. |# \1 L' B; A材料：鸡腿 米饭 黑芝麻
" m$ M  g& N, _1 k: X% `/ h; b
( d2 v( }! q1 g1 V调料：酷克日式照烧酱; _& s  O/ Z3 {
2 L( Y4 W, J8 ^- c* W
2 Z3 _9 \( I) }. o3 m% E# X' ?

0 E5 c$ f% z. q& u  S) B
8 U) h' [; M! z) x5 W3 z
8 f5 d$ [+ R* f - S& `  o- v9 e1 z" T

+ q( J1 r) L* K. j3 H做法/ o$ Q$ g$ x* D

! B: x" ^! \; ?- J: o, N1：鸡腿洗净 在上面用刀尖扎很多小孔后 去骨" H: T/ [4 ?3 W* r: P! Q

1 p  K  O# s- s$ a9 F0 y2：将去骨的鸡腿肉放入容器中 放入适量日式照烧酱 搅拌均匀 腌制半小时
0 b" j+ K3 l0 ~: \' @+ C% d
2 h) p1 ]1 p5 B3 r  @/ h% ]; U6 C+ I3：剪过放少量油  中火煎腌制好的鸡腿肉
. r1 L2 _6 r$ C; C
: j( P/ z' {& G* M* {" n( u& ]4：等煎到两面焦黄时 再放入少量的照烧酱和水 料酒  盖上锅盖焖五分钟左右6 b3 b& A1 W6 B& U/ O1 m

8 X, O. K( o3 H8 s1 U4 c5：将煎好的鸡腿切条摆盘后 淋上锅里残留的照烧汁即可" g! r$ C/ Z; `: L  ]# f

0 T1 T3 S5 x5 I: \* R. z5 ~  i ! {+ g$ R7 O3 W. {. p7 c
% b% U1 x6 c5 v
小提示
( Q  [9 Z: i- j- J- T( o, t3 Z0 F, z* {7 [# ]
1：鸡皮扎孔是为了煎的过程中鸡皮收缩$ ?* B8 Y* n' h1 k2 o, d# m
: A$ g( [- f0 Z4 ?
2：摆盘的菜品可根据自己的喜好随意搭配2 D* x( a5 W0 V

7 U, P8 I+ d3 B" ?2 t8 u: I[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:24 编辑 ]

这个成品图上的鸡腿看上去很像是烤出来的感觉，很有诱惑力。对于我来说，还不知道照烧酱是什么味道，所以也想想不出来这个鸡腿的味道咯

鸡肉看着还行，就是那个米饭上撒的芝麻，感觉像小蚂蚁，感觉不是很舒服！

看着很有食欲呀没有一点像吉野家的鸡肉饭。

没吃过芝麻饭啥时候试试，鸡肉看着香烤鸡不错。

在德克士吃过似类的鸡肉饭，口味不错，自己做的话应该会差一点。

看起来不错 很有食欲 有机会要去自己动手做做这道美食

以前定快餐的时候总吃这个，每回都想自己做一做。
4 X" L2 E. S- y5 {2 S( \( u/ Q不知道照烧酱哪里有卖的。

这个鸡肉饭让我想起了海南鸡饭，味道是正经不错，不知道这个照烧鸡肉饭怎么样，值得一试！

这个跟吉野家里的鸡腿饭很神似，楼主真有口福