清爽凉菜
( z6 t( u$ |9 N3 Z特色： 味道可口
* r2 |4 m; s8 O6 m4 a主料：豆腐125克,西红柿1个
6 \0 E2 W7 A' |( R9 [" u' F7 n- N调料：酱油,香油,盐,味精,高汤,白糖各适量
- d/ |5 J  O9 x①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。
) ^$ g9 f  N2 Y2 y% L/ w/ C
- @  g7 `( i  P/ G* |* Q4 {②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可。
+ p; r. t6 _' U; F8 N4 h
8 ~( z* x# W+ x+ ?①如果没有高汤可以用水代替。
7 M( E- v1 ^# \/ v  ~2 \3 C②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边。

楼主把做法说的很详细，豆腐和西红柿搭配没有相冲，味道也很纯正，如果配上图片的话就更好了。

虽然西红柿很有营养，但是我最讨厌的还是西红柿。

西红柿加豆腐，感觉有点怪怪的，做出来好吃吗？