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自制双色布甸

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自制双色布甸

所需材料:
! b8 P# v7 \4 D; `; G鸡蛋:2个
( k% }! F! p8 Y) w% y( K, N, P$ t白糖:40克 9 b' a8 c" d  ^) K% Q  D
牛奶:250ML(也就是一小盒)6 c) g5 z3 h; n- M
布甸粉:50克
9 b5 n* H' H* [9 F可可粉:15克
/ ~5 ~4 W' Q6 @模具:四个(也可利用家里的小杯子充当模具)
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3 Z9 X2 j% {& P" O7 ?+ C- L; R步骤一:8 E8 E8 E0 _% r* c# z. i3 t6 t4 [
牛奶原味:一只鸡蛋打碎搅拌,依次加入20克白糖,125ML牛奶充分搅拌。
$ K! X% E+ I" N9 B8 F巧克力味:另一只鸡蛋打碎搅拌,加糖后加入可可粉,再拌入牛奶
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* v" V" g* ~) j% W& s# z2 I* l$ U3 t# g& S5 J3 h- ~
步骤二:混合液倒入锅中小火慢煮,边煮边搅拌,在五成热时加入25克布甸粉,开始有绵绸的感觉时马上关火,趁热倒入模具中。' j2 r- G# k# w6 O0 V

% L, Q1 O: ]- u1 v- d! L) W  j( ~4 J5 q7 L: h" V" v" I4 _

3 q; C9 R! D. z3 P. H步骤三:另一份混合液完成时,也趁热注入模具中,稍凉后放入冰箱冷冻,凝固时即可食用。# _- f: E) W& Y) ~* x7 W- @

( q. ~- X7 z8 ~/ Q: D4 G2 Q- H) i/ y* Q2 d" ~
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  • btta 金币 +45 发帖辛苦啦! 2007-3-8 08:11

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