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0 d4 G* A/ d3 S, x烹制方法　
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7 r& [2 _- f& y材料：青椒（300克）、肉馅（300克）、干辣椒、花椒! D3 M) F& b  ?( K$ x7 Y
调料：甜面酱（20克）、芝麻酱（15克）、料酒（15ML）、葱姜末（适量）、老抽（15M）L、糖（5克）' i8 J7 c3 N+ Z) }

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1 w3 a8 T+ q* y/ Y! d+ P. m8 W, z1　青椒洗净，对半切开掏净椒籽，切段；葱姜切成末；干辣椒切碎，待用' Q. M! B% J4 z7 ^3 b9 ]3 n: Z
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6 Q+ Q0 u: P! b) L  E0 r: S  i2　将肉末用料酒，糖，盐腌一会儿2 m" x6 S+ R8 f0 O2 }1 o* L+ P
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' W( }0 T+ {3 Z) c8 j1 W3　烧热油锅，爆香葱姜末，放肉末炒至变色后，淋入甜面酱与老抽炒匀3 \! Z/ s7 c  ?) R/ o& l

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4　往肉末里放入干辣椒和花椒，酱汁水分收干后，倒入青椒段，放入糖炒到青椒熟了即可出锅& l' S9 f" p, p; N/ j3 W, S
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+ V+ w  J3 M( j0 h5　将水烧开，面条煮熟后，过凉开水，滤干水分9 C8 j; J0 |# z) B2 x3 B: a
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, f7 K$ Q: }9 g+ s- q4 h% U8 ~8 u! b6　将青椒肉酱拌入面条中，再淋上少量生抽，拌匀即可食用( A  R" c+ a9 `- R3 T/ D1 Z# ~
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做好的肉酱拿来凉拌面味道是最可口了，尤其是夏天吃很滋味，青椒营养比较好，放其他辣椒么有点辣了，我喜欢放点大蒜末进去，非常美味。

这个天气真的适合吃凉拌面了，图片中的肉酱也看起来不错哦。

别致的肉拌面，加了青椒进去，口感爽快多了，而且营养不错，这样做真的不错，可以尝试一下。

凉面~夏天的时候吃最爽了，其实还可以放些辣椒酱的，味道更好

嗯，不错，学习一下，现在正在自己学做饭，恰好比较喜欢吃干拌的，

最爱吃的就是辣椒了，有了辣椒我就有了食欲，并且看着色也还不错

一直在找一个其他的做面的方法 这个看起来比较简单 太复杂的晚上吃弄起来麻烦 ~

拌面我也喜欢吃，但是面酱是啥东东？好像不常用，能不能解释一下？

那个肉怎么是紫色的啊    不过最后的结果看上去还是很好吃的样子