材料:牛肉末300克,加生粉、盐少许水调好,芹菜250克,洗干净,切碎
& R: r! H$ `: f1 s
2 c+ t `9 w1 b& x9 y+ U

- D& C" [* n. O9 H& f4 P0 r! Z9 b- \

M. l( r2 h0 [% z$ R+ A! Q
. W \+ z$ J% N2 Q3 b
炒锅放油烧热后倒入牛肉末翻炒至肉表面变白,加入豆瓣酱,花椒粉,料酒,酱油翻炒几下……
* W+ w3 i: ^/ m# A# G. D
* _" @+ \) j, L0 S" E- ^) E: z

L1 u/ W, v. m" T
. B; Q$ a* L, E K7 U) z6 k7 s倒入芹菜粒,快速翻两下,起锅……
, Y1 o: k1 L% @" G! `- U/ U, e5 \0 O
7 B, @- ~9 K2 d, c$ _4 S: X

5 k2 p$ M- |9 V$ w* }4 t
8 z7 ? q& I8 a9 @1 Y9 e) n3 \2 f装盘,别急,上桌再吃:))
2 C4 i0 d. U0 S0 q3 O% X6 {# K/ j( P9 {/ D* [5 P
