材料：3 `, J6 ]7 ~" w
洋葱、姜、香菇、青椒、鸡蛋、葱、鱿鱼（或乌贼）、醋、胡椒粉、鸡精、淀粉& M) h: t' m/ ^3 o. D9 I3 w
（因为家里就剩乌贼了，所以用乌贼代替鱿鱼了）1 y( _1 p8 I. D  ~; E1 E
步骤：
8 i8 z, v% E& C1.先将洋葱、姜、香菇、青椒切丝备用
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2.鱿鱼切条（内脏不要，不要太细了），然后下开水焯下，倒入凉水中
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3.往锅中倒入适量水烧开，加入鸡精，调成高汤
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: H: }4 q- e! T6 i* n* U4.将刚才切好备用的洋葱、姜、香菇、青椒倒入锅中。接着倒入控干水的鱿鱼条" t1 D2 h7 p4 v
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5.然后加入胡椒粉与醋，按自己口感来加。当然一般酸辣汤玩的就是重口味。
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% x. A7 T) j" H( k( S6.接着将一颗鸡蛋打成蛋液，缓缓倒入锅中，同时搅拌，搞成蛋花。再调一点淀粉液按同样方法加入，增加浓稠度与口感。
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7.最后撒上葱花，完成。
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看上去色彩感觉不是很好，不是很能引起食欲，不过还是支持一下。

这个学习了，挺喜欢这个的，应该挺新鲜的，酒后喝比较好

第一次看到用鱿鱼烧汤的，貌似有点西式的做法，做法简单，可以在家尝试一下。

看起来很简单不难学，但是胡椒应该是在最后加的，那样用量更少，味道也香。

慢慢进入寒冷的天气了，喝一碗楼主的酸辣汤，即解馋又增热，有海鲜有胡椒粉，喝完后热气腾腾的，头冒热汗。特别是胡椒粉，对胃不好的人很有效。

还是吃不惯鱿鱼这个东西，不知道为什么啊

只吃过青岛鱿鱼干，还是现烤的，吃的味道还不错