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干锅牛肉

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干锅牛肉

材料:牛肉,土豆,卷心菜;辣椒酱,葱,蒜,花椒2 _/ _1 {/ A  ~

' D8 G( v( S: u步骤:
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2 @9 s2 i2 r* u+ g5 ]( F( I1.把土豆放在油里炸一下,待用% C- t3 a1 U" b( z
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$ e, O6 B: B" m2 o6 ?2.把牛肉先红烧煮一下,煮到烂了嫩了,待用(里面就放点酱油,老姜,料酒)
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& R, c5 F/ K. {. Y0 i: J5 N* t0 E+ ~3.用油把花椒炸一炸,然后放入葱和大蒜抄;
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4.放入牛肉,土豆,卷心菜
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5.放辣酱,盐# [# G# d9 F$ H- F1 Y6 S

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6.起锅4 W' W! \: E% `: u4 ^
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有的只是好味道。
6 t% ^% c- J$ E大家觉得如何呀?很简单吧。
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  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-3-13 07:56

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做法简单,材料方便易得,做出来的菜看着就有食欲呀!

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做法是很简单,平时上班很忙,就需要这样简单易行的饭菜。

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就是麻烦,好像都挺费时的,
  u1 e) w8 p5 i! G' P( f而且一个人吃的话,真是做完都累的不太想吃了

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这样牛肉的味和土豆都没有融合在一起,不知道味怎么样.有做过了的吗?不过看图真的好吃.

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土豆和牛肉是很传统的搭配,味道好吃,也吃了那么多年,可是好像营养学家不这门认为,下面是他们的意见和建议,仅供参考' O3 h8 {) [, h! a" C
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土豆中的蛋白质无论是营养价值,还是保健功能,都能让黄豆自叹弗如。按营养学观点1斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。土豆营养价值之高,使美国营养学家断言:“每餐只要吃全脂奶和马铃薯,便可得到人体需要的全部营养素。它被称为人类的“第二面包”。 $ `7 P4 W9 V1 ?  ?
牛肉是公认的优良高蛋白食品,营养成分易于被人体吸收,其蛋白质比猪肉和羊肉多,而脂肪则较少,也深受人们喜爱。 ' H5 Y1 s) N$ _. H1 V
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人体对不同食物的营养吸收有快有慢,这主要取决于肠胃的消化吸收功能,同时也是同类食物的某些属性所决定的。而现实生活中的土豆与牛肉,在被消化时所需的胃酸浓度不同,势必延长容留在胃中的时间,从而延缓在肠胃中消化吸收时间,不能达到即时散发营养素的效果,长此下去,就会导致肠胃功能的紊乱。很多时候,我们吃了土豆和牛肉,会感到胃胀气,不舒服,便有这个因素在内。所以土豆烧牛肉虽然美味,我们也要忍痛割爱了。
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  • btta 金币 +2 学习费 2007-3-15 21:15

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看到了就有很大的食欲呀

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还能这么吃?回家试试去,谢谢啊,呵呵。

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