爱心早餐包-豆沙面包

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用料：& `5 x4 B* b0 p2 A
高筋面粉150g6 f  c0 [  V6 v7 H
低筋面粉100g. |9 ?/ W5 V4 ?5 f: j& a: E
干酵母粉2g
3 r5 I. W) k! b. A盐5g
8 W: Q# ?: p3 j" l8 h白砂糖30g% y5 Y+ T2 c1 m: l. J3 F! [  Q
软化黄油30g
* p/ E0 H0 F4 i! q1 X3 \5 H8 Z) M3 n鸡蛋1个$ p8 J: D: r# t' q
红豆沙适量
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做法：
& R% H4 `0 Z( a/ ~9 G  z) X' _1.将温水和酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。
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# y* D# e* z. R" j6 [5 f  T3 ^6 M2.将高筋面粉，低筋面粉，盐，白砂糖，黄油混合搅拌，在中间挖一个洞，倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，然后揉成一个面团。
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# F; x3 w! F" N3 V3.将面团放在光滑的桌面上，用力揉至光滑，将面团放在一个干净的碗里，然后用湿毛巾盖住碗，静置30~45分钟。' x. C& p3 q$ Z! p; `
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4.面团制好后，放在案板上，将面团分成若干小份。
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! u& c1 c+ x5 ^5 k5.将分好的小面团擀成厚面皮，包入适量豆沙馅，再包起成圆形，在烤盘上刷层油，放入做好的面团，在每个小面团上刷层蛋液，烤箱预热190度，放入烤盘烤15分钟即可。
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