腊肉碗豆饭

配　　料: 珍珠米二两，腊肉约一两（依个人喜好增减），鲜豌豆二两，老干妈香辣酱一大匙，香葱一棵切碎，（不喜欢葱的人可以不要），鸡精一咖啡匙 4 Q, @" @6 \/ |1 }$ k- |

8 B6 H# }2 i4 h7 E/ d4 E" u* V操　　作: 1、将米洗净后放电饭煲里煮，水的量跟平时煮干饭一样多
/ ?% {7 K5 c( k$ _! e$ p" X2、腊肉切小丁（生、熟均可）。
5 G4 X0 ^5 B( }, J, d3、当饭煮沸后十分钟时，放入豌豆、鸡精、香辣酱继续煮。! J) B: `$ c" A+ }6 R
4、十分钟后放入腊肉（如果是生腊肉的话，就要提前五分钟下。我这是熟的
1 X# h1 _6 N+ B/ Y2 ^1 U1 M5、当电饭煲告诉说饭熟了，即可盛碗里，喜欢葱的可撒上葱碎，开吃
" B5 N; ]: d7 q" b
8 M# ]" ~- E5 W6 t9 \. E营养价值: 猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽
' X& ~  h1 G# p/ E+ \, [( z! `豌豆 - 豌豆，又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等，栽培种中有两个变种：白花豌豆，又名蔬菜豌豆；紫花豌豆，又名红花豌豆或谷豌豆。3 ?/ N, M/ Q- |) W% {
大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，影响儿童长个儿