采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子清如水。
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. C& y, s' k. `/ W$ a1 K3 S9 z都一个月了，终于想起来上次淘来的红莲米还没有吃，刚好最近睡眠不太好，还有点上火，就炖来吃，既简单好做又有营养，呵呵！！此道炖品男女吃后皆有益，女性吃莲子润肺养心，吃猪蹄增加皮肤弹性，防止皮肤松弛；对男性而言，莲子能有力促进精子的形成，是滋阳补血的佳品。
' b( W" Z; Q  _+ }做法非常简单：
. F5 }+ P: F7 L5 R% p食材：猪蹄、莲米  K& C9 x4 @  I$ z  V7 v3 J
配料：姜
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. S% U- f, ~3 v' J) a9 S3 t6 t莲米要先泡两天否则很难煮烂，担心坏的话，可以泡起放到冰箱里，两天后吃的时候再拿出来。
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先把猪蹄煮一下，主要是除去血水，煮开了以后把血水倒掉就可以了。
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在炖锅（砂锅更好）了放入猪蹄、水和姜（这个时候最好不要放盐，影响营养）
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; i/ R7 c! b' S" i1 V% F  C煮开后，把火调到最小，煮3-4个钟头就可以了。
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侧面照  k+ H( P4 F; w% @2 o- E
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正面照
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Tips:
$ q2 K& S# B/ w6 v; a' ^1、秋季大便秘结患者忌食莲子
8 p: q' Q1 A0 U8 P中医认为，大便秘结应润下通肠，忌收涩固肠。秋季的干果莲子，其收涩作用较强，如果大便秘结患者食用莲子，会使病情加重。所以，秋季大便秘结患者忌食莲子。
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2、秋季血压过低者忌食莲子
" v* M' N/ D1 c3 U5 X& h! u; Y+ V5 l( U中医认为，秋季干果莲子，含有的生物碱具有明显的降压作用，如果血压过低的患者食用莲子，则会加重病情。所以，秋季血压过低者忌食莲子。% }- b$ E/ i% J

" s5 _( F# f' f; k7 k3、秋季淋症患者忌食莲子
0 F) t+ i$ X6 Y" B% H: K* K6 I. T中医认为，淋症小便涩滞不畅，忌食收涩性的食物。秋季的干果莲子具有收敛涩固的作用，如果淋症患者食用莲子，可加重病情。所以，秋季淋症患者忌食莲子。

方法简单,容易学,就是炖的时间太长了!

是的.楼上说的很对.时间太长了.吃是想吃.没耐心去搞呀.