猫耳朵　　

　　·配　　料:
9 C/ J& n' ~% t! {/ X
2 ~4 C- ~( s: m: M) @　　面粉.鸡蛋,菠菜,酱油,盐和水
7 E& M, K# L# `* R( j6 H$ ?2 B! r7 e2 z' }2 k* F- `7 ]! A7 _
　　
( K; _( O. f; ~3 F. e# x4 X, p! c- G% x% L9 S' c
　　·操　　作:
& k* \% M/ _7 U9 q" b5 |; t6 I
& d' {' w. ^& o" Z8 p9 L4 l　　加入适量的水
) ^. k( ^, Z; Y8 c1 Y6 \
4 x' T7 n7 J3 _　　
* z( o1 R6 b, d* U1 b
- x9 T2 a  u. e　　和好了4 [/ {5 y4 g  t$ l4 T! y: |% @

* K1 h( o. `% B- S$ ?$ A' }* |　　& p3 b9 F" n: d  Y& J3 }# [
3 W3 T4 {0 _& D3 ~) F* `" I
　　在面板上撒些面粉,把和好的面揉成团7 W4 E: @. z7 |4 ^1 Y- \
! `9 Y" e5 j# ]2 O1 C2 @
　　
# i; x2 ^9 F+ c4 f0 q0 I% ~9 `/ H: V! t* G) L( B" z
　　压成饼状
+ m  k7 B2 h9 I; V6 k2 c) a" j% P& c/ I
　　2 V; x4 x9 j% Z* F/ l" m
6 K% D0 f5 p1 L) |; e( O
　　切成粗条
- l; K+ v( e" F. ~4 O
8 Z% C0 I9 s" y5 G　　1 N5 l- _* h9 D2 ]: R( a4 e4 s
  O& D! Y* z9 V) ^
　　弄长点
0 b8 _' X# o+ H( Z+ o9 ?4 ]3 p$ [: J5 Q; V: \; ]- p( K8 t  U
　　
1 f# J4 Z* [  D3 R
  y! q1 |) j, x　　OK,就这样!
. V# T2 D# ^& J$ P5 M
& d' y( }0 q1 L4 v: l　　
: T- O$ O. t" W! u9 v% C2 T8 ~( S1 Y. [! _. ^' w7 }- b! J/ V
　　切成小疙瘩: |9 i2 A: t8 I6 P# P& I2 i$ b4 c

# d3 x  k7 d, S& s1 ^2 [' Z( v9 l* ^9 f　　- V( r! ?( x+ N/ d# _1 X7 P
2 V1 q# P2 H# I4 a) Z5 C+ Y
　　做猫耳朵方法如下:* h7 f  s0 h  S! V9 g6 ~5 ?# z

- M* H) S( y/ t8 k  U/ K　　* E- u  t( c1 E! H8 S" |# P

( W& d$ c* Y' J$ X% X2 {& @1 @7 r　　已经做好的猫耳朵& ?3 j! q# W7 \6 ^# V
( @( h1 a! b/ h1 q# I
　　- O' k4 E" ^( x

+ f" Y; }& x$ U0 Z　　准备下锅# H, \3 E- M9 C5 c

3 t) }* J& f) ?$ Y+ C　　$ K5 @* e0 M* a! ?! T5 G  m
; \: Q- }0 T& ?% r' C* U
　　猫耳朵已经浮上来了
+ O) F- F. r! f4 P6 G
. w. x- f# i% g/ I4 u　　; o9 ?  E' v5 p' N. [

5 c. _. s0 l7 ^. O: L5 I' W　　放鸡蛋
  O5 d4 ?" a0 B/ q
4 A9 ?! u) M' K  A' |% F: i! B" }　　+ Y& ^* k% N  m1 O5 N- v0 S8 G" b
% X1 r$ r+ G" R4 ]( h( v( ~
　　放一勺盐和菠菜
& ^' G1 r  v! V) P& F
% M& b6 A/ @1 b% s　　' e* x' c" x, j9 h. @+ I+ K# e2 `, |. [& }
8 `" q( J! N9 r8 c) F3 N
　　放第二次盐+ V4 x" X1 z% q

0 G9 @" q0 h2 }) W　　0 h( }* k; r4 B5 D5 M% L" C1 j

7 K! E- k' a6 A6 N9 w% H) {　　放一勺酱油  {; w  |$ v/ h! @9 U: {
. r2 ]" p. O8 G8 |
　　# T) C6 h" R- u/ R( @4 `, J; h2 ~4 W

2 V1 p3 n2 a, J: A+ |" z& t: {　　完工! 3 x6 I8 y5 o  J( p$ T% |# o# Y# v: z  q
& Z- v( J- s1 T) q
　　
9 O& T5 r# |7 {0 M$ ?& k
* C& L# c( y/ l; |7 _3 r　　·营养价值:4 z& E) |1 N% M6 Q3 z- a/ L

0 b% r0 {$ Q0 @! F$ ]1 e　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。( ?( s- V; J+ U( m
6 c& _% U" T9 t# ?! Q% H: y9 U
　　- 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、.../ }) ~, A; G+ q. o: r

$ q, x4 q- d" R% k. U' K　　- 菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡萝卜素，差不多是RDA的百分之70)，也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。此外，它...