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干荷叶用温水泡10分钟。! t0 O, J# A: L/ ?- l

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6 l% W/ B  l9 v( M排骨加老抽一勺，醪糟汤水一勺，姜水半勺，白糖4分之1勺，腌20分钟。
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( n' J9 B( k5 u: w: g3 O腌好的排骨，加辣豆瓣1勺，加豌豆，拌匀，加2米粉（就是大米和糯米的混合粉）N勺，
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  j, D+ j$ f3 [2 C/ N# u5 i用荷叶包起，其实我下面还放了芋儿的。。* A3 T: G$ g+ ^: N, v) |/ w4 H  X; Y

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1 S  H6 c! i- h) N包得严严实实的。" h' s  o) `' b
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. P# k2 \% @$ ?4 u" D放到微波炉头。那个蒸锅是买微波炉送的。很好用哈。
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选择，蒸排骨，排骨重量（限制在0.6KG内），开始蒸，蒸好了会有很大声音提醒你。! \! w; n- I! H9 q; j: S
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2 H& {- U6 l8 `: E打开，荷叶的清香，热气腾腾。
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完全出乎我意料。
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2 x$ ]+ w. q2 ~# @肉入味，很耙和，老年人也可以吃。

大菜我还真一个都没弄好过，这个粉蒸肉做法简单，就是荷叶难找，到夏天一定要自己做一个试试

也可以试试荷叶粉蒸肉; y7 w' r" t5 Z3 D! S
排骨的话肉少，吃的不过瘾
0 M0 X, M+ E. n" ^2 P! }4 Z对于我这种胖子来说，一定要肉多多的

有个问题！排骨那么容易蒸的煵么！不会太硬了吗！！！

荷花的叶子也可以，5 l) l$ \- A- ^) l- @* z) C* O; S+ y
还有一种叶子，
$ q& |& e2 F( ~" s- w琵琶的叶子也可以。还可以在放一些橘皮

到哪找荷叶呀，我们这里没有荷叶怎么办，网上有卖的吗。

荷叶不好弄啊，另外楼上说用枇杷叶，但是那叶面上有绒毛啊。

这道菜家里人都喜欢吃,可惜现在荷叶用完了.6 s6 j5 x- c/ l8 E
看着上面这些图片,口水都在口中打转.

我最喜欢粉蒸肉了，家里人也爱，隔段时间就会做，不过我们都是用粘米粉，肉下面再加些其他东西，如土豆，豆角，干笋之类的东西

受教了，我想试一试荷叶粉蒸肉，应该也行吧