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; n. H- n7 h0 x* `, d& b　　先发一块面，至于发面的方法我以前发过帖子，大家自己找，把发好的面擀成大面片，上面均匀的撒上葱花，和黑芝麻，五香粉，盐，抹上猪油。  , l0 y  i' ?& d, @3 p: p  ?! [/ o
　　
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2 C1 W& i2 H- D. L　　然后从一边卷起，卷成一个长条壮。    g! x  M9 d' i+ D0 c1 `
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　　然后切成均匀相等的小块。  3 g4 O- I, s* n& t5 i
　　
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( y% Y6 v- f. \' a/ ^7 b5 E　　把露出来的两端用手按在一起。  
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　　然后用两手攥成细长壮，如图。  
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) D6 T1 g& j: Y3 z2 Q　　用一只手按住一端，另一只手一圈圈盘上去。  + A# \" t* I: D0 _/ M% ~
　　
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　　最后用手按扁，这样基本的形状就成了。  
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0 J8 N: b3 a  _" E　　有点像那个东西，呵呵我不说。  
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　　先不要着急烙，刚才用手按了，所以要放一会，这样发好的面会反弹，这样烙好后中间才松软。  
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　　小火平锅，烙的时候盖上盖子，看是不是厚了许多。  
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　　用手轻轻一撕就开了。  1 d" }# Z. W& F( J' T+ l/ ], q& m% R
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看得不怎么明白，那个粉红色的粉末是什么，难道是五香粉？那东西不是暗绿色吗？

很遗憾的告诉楼上，俺这块儿的五香粉都是红色的

早就想学这个了，可是面始终发不好，这回得好好学学了！

要用猪油啊，不知道其他油行不行，现在不是说吃猪油不健康么

我也感觉吃猪油不太健康！不过还是要谢谢楼主的分享！

发面饼还记得小时候经常吃的，也是用猪油做的，吃起来很松软可口，不错啊