成品图：
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　　菜品口味：微辣5 g! K' H' w, x3 L* l0 T2 Q
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　　主要工艺：炒
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　　所需时间：十分钟
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　　制作难度：简单
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　　所用厨具：炒锅 平底锅 不粘锅 电磁炉
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　　食材明细:
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0 @# H( Q' T0 ?　　卤味大肠 250g
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　　辣椒 2根
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　　生抽 适量
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　　糖 适量
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　　油 适量$ g7 B9 V7 n4 t
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　　卤水大肠，偶尔还是很馋滴。2个多星期了因为厨房装修吃的特别清淡。
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　　步奏：
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　　1.青红辣椒个一根，卤味大肠。买时候已经帮忙切好了。
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) t' n3 C# I7 E6 u4 `% r　　2.辣椒切小圈。. ]/ M( Q. v0 L9 M( E9 I

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　　3.热锅少油放猪大肠煸香。% g$ ~0 j0 E3 O- b2 P3 ]# I6 l& x
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　　4.煸至卤味干焦。
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1 o9 a) Q; i$ R+ t( X　　5.放入辣椒，生抽，糖翻炒至辣椒软身即可。
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' R$ z" {& `; U# H6 B# i7 v　　6.猪大肠煸干时有点嚼头。
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　　小贴士:
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8 P0 s5 k6 [1 l8 i　　少油煸香猪大肠，也可以让大肠出些油没那么油腻。

建议放点干红辣椒，可以适当增加点肥肠的口感

最喜欢的下酒菜之一。2 h8 ^5 w2 C; r5 J' N
肥肠做好吃很不容易，调味和火候都很重要。

我非常喜欢吃肥肠。我是先炒辣椒再下肥肠。有时怕不熟还放水。

听说肥肠吃多了血脂容易增多？但是这菜味道太香抵挡不住诱惑啊。

哈哈
' {! @4 F7 V! g. |又是一道我爱吃的菜
, _  n. p7 h2 s8 U2 t: f! @加上一碗米饭和一碗汤
/ i' D3 H; g( N: P4 S美味啊+ V6 c( z" `  n0 B3 V8 P: m# O
还有就是肥肠顿豆腐
. P! X+ m7 [4 A* B. v8 A+ b# m也很好吃啊

肥肠我喜欢吃，特香，但现在太胖了，大夫建议少吃，看你写的是把油能炒出来，准备今天买点试试，出锅再放点蒜更好吃了

卤味大肠？如果家里是买的生大肠，那就是还要先卤了？

肥肠好吃的，红烧大肠我特爱吃。还有肥肠面，肥肠现在貌似也贵了不少。

这个菜我倒是经常做的，儿子爱吃，我自己却不是很喜欢