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5 f0 k2 h9 T7 G9 d  v' ?% x【材料】：豆腐、虾仁、香菇、绞肉（半肥瘦）。 葱、姜、白砂糖、盐、芡粉、芝麻油。  3 _9 X8 D% F4 N' o/ Z$ J* w) k
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【做法】：  
7 K6 d& t" L  a1 i' y) F/ b1、虾仁切丁+香菇切丁+绞肉+料酒+盐+干淀粉，混匀。  
" s% t' u3 s9 u. S' S( ~2、豆腐洗干净，切成2*3*5CM的块。中心部分挖空，填上做好的馅。  / A- d7 p/ `: x
3、小火，煎锅上油5成热，煎豆腐，肉馅面先朝下，然后反面，直到两面金黄，起锅。  
, _9 C3 U5 {% ~9 Y$ B4、少量的油烧至7成热，放姜片炒出香味，然后放葱段、高汤、老抽、砂糖、盐，煮沸，然后酱豆腐放进去焖10分钟，收支汁，勾芡、起锅，淋少量麻油增香，上葱花。  , d, q( ?" J! c* h' V$ D- G3 D

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多么可爱的豆腐啊
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3 P( s4 f0 z. H! t% k虾仁切丁+香菇切丁+绞肉+料酒+盐+干淀粉，混匀。 $ b, [: L2 }6 f0 D. V0 a7 V
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6 K, d" [; X! j2 [7 Q! X小火，煎锅上油5成热，煎豆腐，肉馅面先朝下，然后反面，直到两面金黄，起锅。 # x  Q  f0 c. h9 G- O, U
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4、少量的油烧至7成热，放姜片炒出香味，然后放葱段、高汤、老抽、砂糖、盐，煮沸，然后酱豆腐放进去焖10分钟，收支汁，勾芡、起锅，淋少量麻油增香，上葱花。 0 B+ r# D# V3 y. Z7 T

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什么菜啊，根本就没有吃过，不过看样子还是很好吃

看了图片，听了介绍，这道菜一定不错，营养也很好！
8 U7 X0 p; Y# h* @" V: q4 _: [既有豆制品，也有海鲜虾，美味有营养！

这道菜一定不错，色香味俱全了，美味挡不住啊。

豆腐做成这个样子楼主真是费心了，这个豆腐看起来怎么这么白呢，是盒装豆腐吗？盒装豆腐的强度应该不够，不足以放进肉馅去，应该是卤水豆腐或是老豆腐之类的豆腐，但是颜色这么鲜艳这么白的卤水豆腐还真是没见过，一般的都应该是浅浅的豆黄色

如果注重养生的话，其实这道菜不要油炸，直接蒸熟味道也很鲜美的哦！, z7 A) t/ H! y! S% I
最后单独把酱汁浇上去就好了。
+ M4 S7 K! O2 H8 _. A我的口味比较清淡，不浇酱汁也觉得很美味了。

豆腐的营养很高，这一道豆腐肯定要做一做的

和酿苦瓜、酿青椒类似，但是这个口感应该更好，毕竟外面的“肉”更厚而脆。

没见过！楼主在哪有得吃啊！让我们也去品尝下啊

这个不是很普通的豆腐吗，加花菜，肉和香菇做什么啊，看的不是很懂，味道估计也一般。