经典红烧肉：
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8 {& J8 e9 g9 \# D+ a  z原料：五花肉700克，鸡蛋6个，雪碧1听，干辣椒5个，葱姜各少许。 8 b& X% j8 g! j& P! e0 ^
调料：生抽2大勺，老抽1大勺，料酒2大勺（分两次用），冰糖5颗。 * ~2 E& X. i! n  v
料包：花椒2茶匙（分两次用），小茴香1茶匙，八角2颗，豆蔻1个，桂皮1块，香叶3片，丁香3粒。 6 T; X% o( E+ z; F
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做法：
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1五花肉切成块，用清水浸泡洗净。- _1 G/ c/ E# m9 n! P" g

9 O0 o! E( ~, e* i3 w' h' e! m2、锅中加入清水，放入1勺料酒，1个八角，葱段和姜片各两片，大火烧开，撇去浮沫。
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3、把焯过水的五花肉捞出控干。 ) f3 B3 C4 n. T( t' L& ^+ C
4、锅中倒入少许油，小火煸五花肉，煸汁微微焦黄。
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5、锅中加入2勺生抽、1勺老抽和1勺料酒，炒匀炒香。 ) M( f2 S# A: y9 S) M. U
6、再加入一听雪碧，如果肉多，可以用清水补足。水量稍稍没过肉为宜。 / X7 V% N7 E4 @& |* t( r

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7、把料包混合放入调料袋中，投入锅内。 3 b  J6 B" {  E& X
8、放入5个干辣椒、2片姜片和冰糖，大火烧开后转小火，盖上盖子，保持小开锅状煮1个小时。
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9、1个小时后，放入6个熟鸡蛋。
5 l- y" x1 f- f4 e% O10、如果不够咸味可以此时加盐调味，我试了一下味道，够咸就没有放盐。盖上盖子继续炖煮半个小时左右，待肉质软烂后，打开盖子，大火收汁即可。 & d8 W2 P  A: a& N: m& E

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做法有点象可乐鸡翅，但放鸡蛋又有些像卤菜，确实有新意

为什么鸡蛋会变那么小？雪碧5花肉？有创意

拿雪碧做肉挺有创意的，我还正想的拿雪碧能做什么肉吃呢。谢谢楼主了。就是最后一幅图片明显就不是你做的啊。鸡蛋怎么变成鹌鹑蛋了？

雪碧进去以后是什么味道？这放鸡蛋又是有什么特点。求指点

之前听说过用可乐作菜的,拿雪碧还第一次看到

做的太好了，看着都留口水啊，

用可乐烧菜试过，还不错，用雪碧真还是第一次见到。

呵呵，可能楼主做出来的卖相没有那么好看，才补一张完成图
+ h8 s) ]8 Y3 }, X0 m) p3 x不过放一听雪碧会不会太甜了?

用这种雪碧去烧肉，味道一定不错的，以后我做的时候要试试。