推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 青咖喱跟饭&沙嗲烤鸡肉[34P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

青咖喱跟饭&沙嗲烤鸡肉[34P]

先来泰式青咖喱跟饭
9 V- ?9 w9 H1 @2 n6 N! h) E, J5 K* Q" v4 @$ O. v+ s  ~
一包泰式青咖喱调料,一包椰浆粉( h  B4 @  `* m! R

, P- d8 A4 u; H+ J: R$ k
- r# H' S* C0 c! m* R
: |3 M! N3 ^% ^! S! ?去了骨的鸡腿肉,切成条状,茄子
' ]6 N/ L) a! ^, M
4 e3 J$ j2 H: Q; z2 ~# h7 R+ T+ K2 s+ {" n" ~4 @

- q. [% o0 c! Z鸡肉,没有骨头吃起来比较爽快' n' r. C3 }$ h7 a; E7 _/ i, B
4 e; ~: R; z% J; o9 M. S

* f. u% n" g  U' P( U$ W- E  l9 A/ R, b4 \1 I0 L
先把椰浆粉用温水冲开
" Q5 r# W' X. ~$ C1 w5 f! {
) G. E" q1 }8 p- Q9 c) k- _5 U3 i+ Q9 d# F; M2 w5 T4 x

  Y7 T* i  }) ]6 r+ i
* Q2 [2 _5 V1 W( \5 t) K7 F9 e
, F5 S5 }9 U& {9 V" N# b9 P
9 C3 W+ d7 T( b; o2 v
0 i4 M, q1 T* L+ k' ~然后烧下,很简单的- X, j5 O& J3 _
) I) V' S0 R4 p6 f8 [5 I) F
首先是热油
. O; z, |/ @% ]
- U$ Q! g; D3 k1 O1 B( P
/ Q; a0 @0 r' f. v% [: Q
5 s) ^+ }) B6 x+ Z  M$ d- v将调料放下去小炒一分钟
! j( @4 E7 l: a5 f; Q" w6 w0 c
. k5 |% ]# P5 t( j8 ]2 H0 _/ u% m1 C, G# g  Q

( s3 p! Q! x* s3 H, a' @: M1 g' U3 N8 d9 \" s
6 ^% m5 d8 Y( c5 j8 S/ p
然后加入一半的椰浆,煮一会
0 R+ D, b( J$ _9 m) q9 w7 b- t: e' _8 m- H. Y* C' J! }

% q5 l  Q; D8 C1 T6 k& ^. P+ k# ]
沸腾后放入切好的鸡肉
6 J6 E. h7 _# ?2 i; J) H( G* P& M$ O( N8 U

* `' J% `$ t- V' D5 r' v% `2 d3 U# y' b, Z0 i; |: p  z' j
在鸡肉煮的过程中,正好把茄子去皮切小条.: [+ m' l5 Z) O& R5 Q9 O: V

7 H: J" y9 `  a  s% o' t, L6 L' L3 Y6 T8 W1 H4 i2 Z9 _( c" Q) r: g
% W( c) r8 v) s- c
此时鸡肉已经煮熟了
0 y4 m% u+ p' k
0 K3 t4 e9 y+ Q, f" T3 c1 x6 B5 H% w4 i7 e
& H. `' d# u$ x: i3 o# q
然后放茄子和另外一半椰浆
/ g5 x; j5 `, M- m1 K
* K0 p# N6 M2 b6 |
+ l# Z/ @% K: ^- r' |& Y: T9 X
- j4 c. r/ c0 E茄子煮熟,好吃的泰式青咖喱就做好了
5 X) A  y0 c; {  E% Z
" `* I: y3 F: f1 X% k: q3 I, H! E: S" z  W- {7 T' {9 }1 [

# n, t$ L( j6 r; @, S- R
. x: R5 ]7 X- A, B  ^) M2 ?) E7 ^$ o
3 n& E0 E9 l$ f5 K8 N直接盛在玻璃器皿里,吃不完放冰箱  3 Q% \: h7 _/ V/ n+ Z1 A

4 d$ m$ e8 u, g1 g# B
( m* c9 F. d. c) h: D. X+ q/ S% Q* K) P7 N4 b* [" f

4 k+ \' S5 t$ A2 V4 H
  c5 w) I) ]2 B( {' }! r
- j2 A9 v! S) f
# E' M" W; U' Z' b( J5 l# S / B3 g$ J& p5 E: x
4 r/ F% X: u8 q7 P0 H+ R: B% G4 t
盘子里盛些白饭,配着青咖喱吃,简简单单又是好吃的一顿; S* c/ R, ]1 {. g8 U1 y$ h$ W

4 Y" {0 G  z9 p) r0 w  A% V" U; S, q* n3 j1 F# ]

* X: y7 a, C1 j9 J& V9 N! o* {% l9 l6 g( y

0 R+ R% Q0 U2 V1 Q4 I
3 U4 f& y0 ~/ m2 @
( E( E, {8 G6 U! ^" K" M6 g
/ z0 d% J" e6 p' ]; j8 A/ C/ w
3 _9 S+ U9 r/ O" _$ {/ F接下来是沙嗲烤鸡肉  拍到的鸡肉已经是腌好的了  就是把鸡肉去骨,切成两厘米见方的小块,然后用沙嗲酱和两勺子油腌两小时以上1 R6 S( Y! _3 {- W# [

' Q6 L& p# ^) b( _& g6 I' C' A5 i3 n  ?6 ~5 P

2 t+ X* E9 W0 N$ y# H, ~
8 p, E1 ~3 Y% |) h( _; u
! W! C3 _/ E& Q# B# X然后用竹签串好,烤箱烤熟即可.
; X) e& V( J. ?+ o
- V1 }. r# n  W+ [/ _* e& r4 l$ i( ?- d' o/ n

2 G* F6 w" F$ P5 E4 `4 |/ j2 I/ S' R6 N( }, K& ?: a$ C; c
) O2 H: f, [! H% j1 a4 E* H
在烤箱里的样子
$ b. Z- c& E( s% {5 U1 Q* C5 |+ i/ o) a) y4 V) Q* b
8 F& C$ d% [' G2 K( a& o% l
# F2 H3 z% I$ ~3 j+ O' ?. l# X" c
烤好,吃吃,很惬意
6 z' ^$ U6 d+ c9 ]# r: Q) Z. V7 ]2 H, k
  v, l$ F) B" f; g
0 ^( j: z' ?: |: |* t1 ^0 C; t  q+ M. c
3 X' m) g. P$ u- W% [$ @& i3 j: Z
+ k" W( @( y1 A5 T  {2 G; e

" _9 Y$ t; D4 v2 {) n8 `2 M/ r7 P2 K& e$ G, ?

" s4 @& A: P, ^* Z& }$ j5 z- x1 G' {& ~5 V) y( `: ^" r
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +10 发帖辛苦啦! 2012-4-26 01:30

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

图文并茂,很不错哟。哪天有空试下。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 -3 万能回复,老会员了,请自重 2012-4-25 23:38

TOP

那个泰式的鸡块不怎么感兴趣 不过那个烤的太诱人了找点东西去了

TOP

回复 1楼 的帖子

很有异国情调啊,尝试做一下看看合不合我们的口味。

TOP

青咖喱饭看似不错,但是不符合国人的口味,起码不符合北方人的口味,后面瑙烤鸡倒是不错,值得一试呀!

TOP

这两个做法都很简单,但是我个人感觉咖喱鸡饭里面加点青菜会好点,烤肉上在加点圣女果味道会更好。

TOP

看起来很诱人,但是不用加其他的调料么,连盐也没放啊

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-27 05:23