药膳核桃松饼

4 _) M( F, S2 w$ ^

: S. r  ~9 T* m$ m: H$ M. i3 ^材料： & s9 ]- }' c* l. O  P& h8 ?1 P' B

& M. l" x* Q' m- S4 C- y" m+ V药材－－葛根３钱、黄耆３钱、麦冬５钱、甘草１钱、核桃１汤匙 0 O& h, z" z% ?

& n$ l1 d0 M( \" ]2 A食材－－松饼粉２００克、蛋２个、橄榄油５０克、牛奶５０ＣＣ、砂糖２０克（４人份） 8 l7 m4 m" k/ X3 }8 r9 ]
　　 ( [, L& t& n) y: h& W/ h. z. L
　
. B# u( K5 o: ?, |4 `作法：
' Q9 T, q# f% c, S( n: D
8 B% |; e2 o( g6 s% S: A１．将中药材加６００ＣＣ水，浸泡约半小时，大火煮滚后转为小火，煮约１小时，待药汁剩约５０ＣＣ即可熄火，过滤后待凉备用。
" B' W9 |  z2 L2 U8 m7 B
: o  Y' Q; }+ W% S6 X２．先将蛋以打蛋器打到起泡后，依序添加加药汁、牛奶、砂糖，待混合均匀后，慢慢倒入松饼粉中，混合均匀后，洒上核桃，即可倒入松饼器中，待熟后即可食用。