四季豆炒肥牛

材料 ：肥牛肉薄片，四季豆，鸡腿菇，辣椒。! N; n/ _3 U( B5 z  u
' [& [# r/ g2 Y4 H+ M: h9 q! a% Q
调味料 ：蚝油半大匙，生抽半大匙，料酒半大匙，胡椒粉/盐/糖/味精各少许，太白粉水。$ }6 [$ R1 }* r+ I

# }/ s$ V/ p! V4 E$ K做法 ：两饭碗油烧至中温，放进肥牛泡30秒，捞起滤干。两大匙油烧热，放进四季豆煸软，加入鸡腿菇，辣椒翻炒片刻后放回肥牛，加所有调味料拌炒均匀，以太白粉水勾薄芡即可。* \3 u7 ?- e* D5 o. T

. t( M( V' L( l) M& {, o7 c1.
$ e) u8 G& ^+ \4 x* Y& p* {
, Z8 S: e. g/ L5 b7 ~5 z( o9 t0 V  P8 j8 S, d8 ~
2.
2 t# l  S8 c( {) T7 g* E" ~( ]; m
' x  V8 q: c& }8 S/ @1 v
" F; G; S& B7 D2 }  E2 i: i$ d
1 R4 a* e' _, U. o- e3.1 v& ^( ?% f" O

1 L* S. x; x0 r( x
. Q# \- R0 w& i* p9 z% a+ ?' Z4.
6 ]% H; b2 W, g! e
  \: r5 R2 K* W  g" L8 B8 L# G# [. d* }9 G5 }4 A4 e
5.- G( h$ @8 K9 F' J# T; C

. J2 `; g/ g* v1 J$ j- i, o% w7 V. {: o7 x0 I3 l8 \, ]
6., Y0 T( n! N; d, I1 j2 W

6 L# U( i1 X5 s! Y2 ?& m
9 O, d& {7 ]! C7.$ ^, H8 e2 g, Q* i

( K- |: T) E2 U) G# k" }5 D  G0 |0 Q9 G, m& t; C2 A& }" V
8.! c( N4 \3 q9 _, J) Z0 Y
5 [2 W' R  j" P1 Z' M: w
4 C  O  x/ m; o9 f" @
9.
8 P5 R* D0 }. o2 n& Y
/ t9 P6 e" t* c0 m" l, S% B
4 v# Y% [9 D7 N$ Q# `# i10.7 ^' W) z# M" w' S1 V1 N