麻辣粉蒸肉

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逍遥一族

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1楼大中小发表于 2007-4-4 22:38 只看该作者

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麻辣粉蒸肉

原料： - d b+ x7 t9 }9 x1 a

五花肉 500克腐乳汁 3大勺郫县豆瓣 2大勺麻辣味蒸肉米粉葱姜蒜粉适量

调味料：
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料酒高汤

做法： 8 J) R3 c6 R; |$ j9 O. _4 U
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1 五花肉切片用料酒葱姜蒜粉腌20分钟，豆瓣切碎和腐乳汁蒸肉米粉一起拌入五花肉中 4 |7 g6 ^8 {7 C/ m. Q4 ?6 a( l/ y( v) Y
" r' K- L2 {: s" `
2 静置30分钟放入电压力锅中，倒入少许高汤，加压15分钟 2 M( e) o" W* z" X8 Y4 q