材料:新鲜菠菜、香干、胡萝卜、草梅{装饰用}
# E' k9 d8 W+ E" y% m
, u9 @: Y/ G* {' @3 i5 t' b# `
调料:盐、鸡精、香油、白糖、少许炒熟的黑芝麻
. N0 ~( G* D" `( R$ Y f
* o4 V1 B' f: j- {6 c
y$ l& N$ c6 q& a6 j
$ D3 H- L& H! ^
& v A0 T" q( R: w/ V; O( U% y3 U, I
6 C9 ?3 Z/ Y2 x* L2 G9 w4 G5 h' {
/ @" R2 r& z8 W" X& U# E: z, A
第一步:菠菜洗净焯水,过凉开水,切碎。香干过凉开水洗净切粒备用。胡萝卜洗净切粒炒熟。
; k1 U" E1 \9 n
, u. [: q+ w- w4 u5 }9 K& A
5 G* B+ \. p" Q
2 x9 U: k% E: R: G- q1 u9 C( q3 _
2 ]6 [5 J) I6 ~
# t, V' D7 p0 R- x) x+ z! Z, H第二步:将切碎的菠菜、香干粒、胡萝卜粒放在盆中,放入适量盐、鸡精、香油、白糖、黑芝麻一起搅拌均匀。
- J: ~7 e* u- H! @8 Z3 l5 |
5 g, R) b4 N, Z4 V
, z9 x F0 C9 D0 `/ o
* O* x* ]' ]+ T5 S" [- |
& a7 I$ Z. Y( J( E- |& g
- }8 U4 G5 a6 F4 p8 F第三步:装盘。
, V% g6 W X e9 H
$ w0 M" }/ i/ l* U" A5 V7 p
! G' X# C" x, k2 Q9 Y- A8 n( ]1 ]2 q: V, F \& K
真是不错~~