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1 茴香、桂皮、八角、陈皮、茶叶、枸杞、菊花、甘草各适量& o' R/ {( v1 i/ d% R

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2 将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中
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: Q. ]2 y2 A  c2 Q+ X. U. Q2 ]3 把鸡蛋煮熟了，裂痕最好敲的细一些，多一些4 @: O; Q5 r% |* `! c0 L/ w

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, n2 W! |7 `7 X1 z8 K4 煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕
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5 把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮
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6 煮开后，最好焖一会，更加的入味。 # c5 ^, H; J: d- P

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其实可以把鸡蛋的壳砸的更裂一点的，这样更容易入味，我平时喜欢头天晚上煮上，这样第二天早上正好入味

大概煮多长时间可以入味呢。每次做就是不入味

茶叶蛋做的很精致，敲蛋壳我的花纹不错，有食欲

我们这的茶叶蛋煮完后都要泡一个晚上，这样茶叶蛋才进味，而且颜色也好看，

做茶叶蛋最好有荤的，加入卤汤（甚至可以用红烧肉之类的汤汁代替），茶叶蛋的味道才更好。

把鸡蛋壳砸的碎碎的，泡上10——12小时味道才好

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

我的做法好像和楼主的差不多，不过我在把蛋壳敲裂后，还用锥子在鸡蛋上多戳几个洞，让味道更快的能进去，可惜的是鸡蛋的吃像和外观不像楼主的这样清爽，但味道应该非常不错的，应该超过楼主。

用锥子在鸡蛋上多戳几个洞？！呵呵 楼上很强大。第一次听说这样的方法，下次急吃的话一定试试。