韩式泡菜是出了名滴，大家或多或少都吃过一些，甚至自己就会做韩式泡菜，但是把泡菜和五花肉放在一起炒，可能就没试过了吧，呵呵，这又是一道风味俱佳的特色菜，香辣不腻，让人不禁要多添一碗饭～～7 E; P+ x7 I7 N7 e4 C: f( e

4 h- T) Z1 {0 \1 R+ A. q' ]& Y; H0 h主料】
/ b* \- q3 n8 h; ~4 ]/ J: c! ?五花肉
! j# N, O2 J0 g2 B$ {* J韩式白菜泡菜
+ a6 I+ j6 [- L; G, y! ~4 o6 I4 V【配料】- Z& w% a4 e8 p9 O% }, f
洋葱7 h" ~! T: ^: W3 S, c; [. V
黄豆芽4 ~2 ?( K+ U7 [0 [7 y
【调料】8 T( d4 g+ G% }1 ]$ U3 e. U
韩式辣椒酱
8 K7 G3 n' t" K' c6 M6 {% Q  |生抽
" T6 V5 L$ X# c  i: q- _! S& ?糖# I4 O  L6 O4 S8 |0 X. s2 n3 m
芝麻香油
4 O, G. c8 {* z  [! P白芝麻（炒熟）少许
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% K" v. @8 g: ^$ a" l7 a/ u: U8 p【烹饪心得】9 r1 l5 o$ c2 O/ R# o+ m
这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，这道菜用的是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便4 D; R8 C5 K" X# l
五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美
) O+ y: N* S* p8 r5 [剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁1 G, e, a: w  E' Q% c* l5 T- R
最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓8 d6 @2 }/ j' @: B( n( ~% G4 w9 `

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的

韩国菜看起来不错可是不知道吃起来怎样) J" _2 q) y; h3 i5 m
不过韩国菜的卫生确实做得很好2 ]. U" r; ^- F
这一点让国人做餐饮的汗颜

这个五花肉看起来一般般啊,没有烤出那种色香味的内涵啊.

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的